ティパウメのワインは、ビオディナミ農法によって作られています。

 

ビオディナミ農法（バイオダイナミック農法）は、ルドルフ・シュタイナー（1861-1925）の提案に基づくさまざまな厳しい基準をクリアした農法です。

 

ビオディナミ農法が最初に開発されたのは1920年代であり、当時、それはオーガニック農法の最初のブームを引き起こしました。

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ビオディナミ農法は、「土壌の肥沃作業」、「植物の成長工程」、そして「家畜の世話」を、スピリチュアルで神話的な伝説と相互関連させて行い、生態学農法としてまとめたものです。

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最大の特徴は、ビオディナミ農家が自らの農場を自立型農園であると見なし、土壌の肥沃度を高め、土壌内部の健康を維持すること重点を置いていることです。

 

他のオーガニック農法アプローチとよく似ている点では、肥料と堆肥の使用に重点をおき、化学的肥料を土壌や土から排除することですが、次にあげる点において、オーガニック農法よりもさらに自然の摂理に沿った農法であると言うことができます。